Batoniki musli z masą krówkową.

Składniki :

• 1 puszka masy krówkowej
• 3 łyżki miodu
• 3 szklanki musli z rodzynkami i orzechami

• papier do pieczenia

Przygotowanie:
1. Mase krówkową i miód podgrzać w garnku. Dodać musli i wymieszać.  Włożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.  Piec od 20 minut w temperaturze 150 st C.
2. Po wystudzeniu pokroić i zawinąć w papier do pieczenia.

Pralinki kokosowo-kakaowe

Pierwsze pralinki na moim blogu ;) Wyglądają i smakują świetnie. Przypominają mi te z kawiarni " Sowa". Małe, idealne do kawy, lecz nie sposób zaprzestać na jednej.

Składniki ( ok 20 pralinek):

• 2 opakowania ciastek ( u mnie owsiano-kakaowe Sante i czekoladowo-kokosowe z kremem) 
• 1 opakowanie serka mascarpone
• wiórki kokosowe
• małe papilotki

Przygotowanie :
1. Ciastka zmielić i połączyć z serkiem mascarpone. 
2. Uformować kulki i obtoczyć w wiórkach kokosowych.
3. Schłodzić w lodówce min 2h.

Deser z gorącą czekoladą i ciasteczkami.

Składniki ( na 2 desery ) :

•  2 gałki lodów waniliowych
• 6 ciasteczek owsianych, kakaowych Sante
• 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady

Przygotowanie :
1. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej
2. Ciasteczka pokruszyć i ułożyć na spodzie pucharka ( szklanki ). Na ciasteczka ułożyć gałkę lodów i polać gorącą czekoladą.

Ciasto : MAXI KING

Tydzień był straszny, kolejny będzie jeszcze gorszy. Bardzo dużo nauki, w końcu już niedługo koniec roku szkolnego. Jedyne co może poprawić humor, chociaż na chwilę, to mój ulubiony baton w wersji ciasta. MAXI KING. Czekolada,  orzechy, karmel to najlepsze połączenie. W związku z tym, że ciasto przygotowuje się bardzo szybko i bez pieczenia,  można przygotować je nawet w najbardziej zapracowany dzień.

Ciasta bez pieczenia to również : 3 bit i krówka.

• 1 szklanka mleka
• 1/2 szklanki cukru
• 3 szklanki mleka w proszku
• 2 czekolady mleczne z orzechami
• 1 czekolada gorzka
• 1 puszka masy kajmakowej
• 1 puszka orzeszków ziemnych
• 1 kostka masła
• ok 60 herbatników ( po 20 na jedną warstwę)

Przygotowanie:
1.Mleko i cukier zagotować, pozostawić do ostygnięcia.
2. Masło utrzeć na gładka masę, dodać mleko w proszku i ostudzone mleko z cukrem. Wszystko zmiksować.
3. Na blasze ułożyć warstwę herbatników. Na to pół masy mlecznej i kolejna warstwa herbatników. Masa kajmakowa, herbatniki, pół masy mlecznej.
4. Ostatnią warstwę posypujemy orzechami ziemnymi i pokruszonymi herbatnikami.
5. Przygotowujemy polewę czekoladową: w kąpieli wodnej rozpuszczamy czekolade i polewamy nią placek.

Przepis zainspirowany blogiem "Dolce Vita...czyli słodkie życie!"  z moimi modyfikacjami.




EAT TICKET również na facebooku ;) 

Truskawki z jogurtem

Pierwsze w tym roku świeże truskawki. Jeszcze nie polskie, ale już niedługo. Narazie musimy się cieszyć tymi importowanymi. Idealny pomysł na szybkie śniadanie, bądź leniwą, niedzielną kolację. Ja mogłabym jeść zawsze i o każdej porze.

Składniki :

•  3 łyżki płatków "Fittnes"
• 1 mały jogurt naturalny
• 5 dużych truskawek

Przygotowanie :
1. Truskawki umyć i odkroić szypułki, pokroić na mnejsze części.
2. Układać warstwami jogurt-płatki-truskawki aż szklanka będzie pełna ;)

Można użyć innych, ulubionych płatków bądź musli. Idealne będą te z dodatkiem czekolady lub orzechów.

Koktajl jagodowy

Składniki :

• 0.5 kg jagód
• 1 duży jogurt naturalny
• 1/2 szklanki maślanki
• 3 łyżeczki cukru

Przygotowanie:
1. Jeśli jagody są mrożone, należy je rozmrozić. Zblendować na gładką masę, dodać maślankę, jogurt, cukier i wymieszać.
2. Przyozdobić czekoladą.

Koktajl truskawkowy

Składniki :

• 0,5 kg mrożonych truskawek
• 1 duży jogurt naturalny
• 3 łyżeczki brązowego cukru
• groszki czekoladowe

Przygotowanie :
1. Truskawki rozmrozić, zblendować na gładką masę, dodać jogurt, cukier i wymieszać.
2. Przelać do szklanki i posypać groszkami czekoladowymi.

Deser z gorącymi owocami i masą krówkową.

Deser idealny na każdą okazję, np. zbliżające się walentynki. Przenikające się smaki, zimno i gorąco daje idealne połączenie. Można zamieniać owoce i smaki lodów w zależności od upodobań. Ja jednak stawiam na lody waniliowe.

Składniki na 4 desery:

• 1 opakowanie lodów waniliowych
• 1/2 puszki masy krówkowej
• 250g mrożonych truskawek/malin/jagód...
• 2-3 łyżeczki cukru
• 1/2 szklanki wody
• bita śmietana

Przygotowanie:
1. Do garnka wlać wodę, około 1/2 szklanki, zagotować. Dodać cukier i owoce, co jakiś czas mieszać i poczekać aż będą gorące.
2. Układać warstwami : masa krówkowa, gorące owoce, masa krówkowa, lody, gorące owoce, bita śmietana.

Domowy budyń czekoladowy.

 To moj pierwszy domowy budyń, pierwszy, który jadłam. Wcześniej zdażało mi się go jeść ale tylko jako krem w placku czy torcie. Jest świetnym pomysłem na śniadanie. Szybko się przygotowywuje, jest aksamitny i pyszny.

Składniki( 1 miseczka ) :

• 1,5 szklanki mleka ( u mnie 1,5%)
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 2 łyżki kakao
• 1 łyżeczka cukru

Dodatkowo:

• pokruszone orzechy i czekolada

Przygotowanie:
1. Szklanke mleka i cukier zagotować w garnku, na małym ogniu.
2. Do reszty mleka wsypać kakao i mąkę ziemniaczaną, dokładnie wymieszać i wlać do zagotowanego mleka.
3. Wszystko wymieszać, podgrzać przez chwilę ( aż zgęstnieje) i przełożyć do miseczki.
4. Udekorować orzechami i czekoladą.

Gorąca, gęsta, miętowa czekolada.

Może niektórzy się zdziwią, że ja umieszczam przepis na gorącą czekoladę. Nigdy za nią nie przepadałam, chociaż może to jest dziwne. Dzięki kuponom które dostałam jako wolontariusz na WOŚP, przekonałam się do gorącej czekolady. Właśnie wtedy wymyśliłam by zrobić taką samą czekoladę, lecz miętową. Uwielbiam wszystko co jest o smaku mięty.. niezastąpione After Eight, kawa miętowa i wiele innych; od dziś również Gorąca, gęsta, miętowa czekolada. ;)



 Składniki ( na 2 szklanki):

• 100 ml śmietanki 30 %
• 1/4 szklanki wody
• 1 tabliczka czekolady deserowej
• 1 tabliczka czekolady gorzkiej
• ok 50 kropelek miętowych ( do kupienia w aptece)

Dodatkowo:
200 ml śmietany kremówki
groszki czekoladowe

Przygotowanie:

1. Do garnka wlać wodę (do połowy wysokości), do metalowej miski dodać pokruszoną czekoladę, śmietankę i wodę. Miskę ustawić na garnku. Garnek ustawić na małym ogniu i poczekać, aż wszystko się rozpuści, co jakis czas mieszać. Na koniec dodać krople miętowe i wymieszać.
2. Kremówkę ubić na najwyższych obrotach. Można użyć bitej śmietany w sprayu.
3. Wlać czekoladę do szklanek , udekorować śmietaną i groszkami czekoladowymi.

Ciasto: krówka

Jest to podobny przepis do przepisu na krówke, który umieściłam niedawno, lecz ta jest jeszcze lepsza, bardziej krówkowa ;))

Składniki :
herbatniki ( ok 20 na jedną warstwę, polecam ekstra kruche)
2 puszki masy krówkowej o smaku orzechowym
1 puszka masy krówkowej - kajmakowej
2 budynie waniliowe
500 ml mleka
1 serek mascarpone
1 kostka masła

Przygotowanie :
Puszki masy o smaku orzechowym włożyć do wrzątku na ok 20 min. w tym czasie do miski włożyć serek mascarpone i mase krówkowa. Dokładnie wymieszać i wylać na warstwę herbatników ułożonych na blasze, ułożyć kolejną warstwę herbatników. Następnie ugotować budyń na mleku, po ostygnięciu utrzeć z kostką masła. Budyń wylać na herbatniki, ułożyć kolejną warstwę herbatników. na samą górę wylać 2 puszki masy krówkowej o smaku orzechowym i wstawić do lodówki.
                                                                                                             Smacznego ;)

3 bit

Składniki :

• herbatniki ( około 20 sztuk na jedną warstwę)
• 2 puszki mleka słodzonego (ugotować) / gotowa masa krówkowa
•  2 budynie waniliowe bez cukru
• 2 szklanki mleka
• 3/4 kostki masła
• 0,5 l. śmietany kremówki 30%
• 2 śmietanki Śnieżki
• czekolada 

Przygotowanie : 

MASA BUDYNIOWA: Budynie ugotować z mlekiem i przestudzić. Natępnie utrzeć z masłem.

KREM : Śmietnę ubić z 2 śnieżkami, a mleko w puszce zagotować (gotwać 3 godziny w wodzie która przykryje całą puszkę). Wygodniejsze jest użycie gotowej masy krówkowej.

Polecam zastosować 2 rodzaje herbatników, jedne kakaowe a drugie zwykłe ( np. maślane bądź zwykłe pepitki lecz te większe).

Należy układać poszczególne warstwy ciasta na blaszce. Najpierw herbatniki ( ja zrobiłam warstwa kakaowa-zwykła- kakaowa) , kolejno mleko z puszki (jeszcze ciepłe będzie łatwiej się rozsmarowywało) lub kajmak/ masa krówkowa ( zamoczyć puszkę w garnku z wrzącą wodą i pozostawić na ok 20-20 min) , następnie znów herbatniki, masa budyniowa, herbatniki, bita śmietana. Wierzch posypać startą czekoladą. 

                                                        Smacznego

MOJITO

MOJITO ( bezalkoholowe)

Przygotuj:

• 200 ml sprite
• kostki lodu
• limonka
• syrop miętowy i limonkowy

Syrop miętowy i limonkowy wlać na spód szklanki, dodać sprite, limonkę i na koniec kostki lodu.

Można również dodać świeża miętę.

SMOOTHIE

 Smoothie z malinami i limonka

Przygotuj ( na 2 szklanki ) : 

• 600 dag mrożonych malin 
• 1 limonka
• cukier ( w zależności od kwaśności malin)
• pól szklanki przegotowanej wody/ soku malinowego/ soku truskawkowego/soku limonkowego

Do miksera stojącego ( jeśli nie masz możesz użyć blendera) wrzucić maliny ( zamrożone), cukier, wlać wodę i wycisnąć pół cytryny. Wszystko zmiksować, aż do uzyskania jednolitej masy. Jeśli jest za gęste można dodać więcej wody. Rant szklanki należy delikatnie "nasmarować" limonka i zamoczyć w cukrze. Następnie należy przelać Smoothie do szklanki, włożyć słomkę i udekorować resztą limonki. 

Opcjonalnie mozna użyć innych owoców, jeśli są one świeże to należy dodać do tego mrożony lód w kostkach ( w tym wypadku ilość owocó należy zmienjszyc o polowe) ;)

Fit !

Dziś chcę się pochwalić moim deserem FIT. Jest on połączeniem owoców ( borówki amerykańskie, truskawki i maliny) , jogurtu i musli. 
Bardzo lekkie i pożywne, a zarazem pyszne ;)