Krem z brokuł

Składniki:

• 1 L bulionu
• 1 brokuł
• 2 marchwie
• pieprz, sól, czosnek granulowany

• 2 kromki chleba

 Przygotowanie :

1. Marchew obrać, brokuły oczyścić. Do wrzącego bulionu dodać brokuły, marchew i przyprawy, gotować ok 20 minut ( do miękkości ). Wszystko zblendować.
2. Kromki chleba pokroić, ułożyć na rozgrzaną, suchą patelnie i smażyć do zrumienienia.

 

Kotajl truskawkowo- szpinakowy

Wcześniej był przepis na koktajl truskawkowy i koktajl jagodowy. Tym razem postanowiłam przygotować koktajl w którym podstawą będzie szpinak. Nie byłam pewna czy truskawki będą pasować, ale cieszę się, że zaryzykowałam. Koktajl okazał się pyszny, pożywny i dietetyczny. Już mam kilka pomysłów na kolejne koktajle owocowo-warzywne i warzywne. Pewnie niebawem pojawią się na blogu, idealne do przygotowania w przerwie między nauką do matury ;)

Składniki ( 2 szklanki ) :

• 1 szklanka szpinaku baby
• 250 g truskawek
• 1 szklanka jogurtu naturalnego
• 1 łyżeczka cukru trzcinowego ( można zastąpić zwykłym ) 

Przygotowanie :
1. Usunąć szypułki z truskawek, umyć truskawki i szpinak. Włożyć truskawki i szpinak do wysokiego naczynia, dodać jogurt naturalny, cukier i zblendować na  gładką masę. Podawać schłodzony i udekorowany truskawkami.