Makaron Pappardelle z sosem śmietanowo-kurkowym

Składniki :

• 1 opakowanie makaronu Pappardelle
• 1 cebula
• 1 serek mascarpone
• 1/2 szklanki śmietanki 18%
• 300 g kurek
• sól, pieprz
• 1/4 szklanki oleju rzepakowego ( np. SemCo) 

Przygotowanie :
1. Makaron ugotować wg instrukcji na opakowaniu.
2. Kurki ugotować w osolonej wodzie, następnie podsmażyć na patelni z pokrojoną cebulką.
Dodać serek mascarpone i śmietanę. Przyprawić i doprowadzić do wrzenia.