Naleśniki ze szpinakiem i mozarellą.

Składniki :
Ciasto :

• 2 szklanki mleka
• 2 jajka 
• 1 i 1/2 szklanki mąki

Farsz:

• szpinak mrożony ( liście) 
• sól, pieprz, czosnek granulowany
• tarta mozarella
• olej

 Przygotowanie :
1.  Wszystkie składniki połączyć za pomocą miksera i smażyć naleśniki na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju.
2. Na rozgrzanym oleju rozmrozić szpinak, dodać przyprawy.
3. Naleśniki przełożyć szpinakiem i mozarellą.

Quische z pieczarkami i szczypiorkiem

Składniki :

• 1 gotowe ciasto francuskie ( np. z Lidla)
• ok 20 dag pieczarek
• 1 cebula
• 1/2 pęczka szczypiorku
• 1 duża mozarella
• ser żółty
• 3 łyżki śmietanki 12 %
• sól i pieprz

Ciasto ułożyć w tortownicy lub formie do tarty. Pieczarki i cebulę pokroić. Przyprawić i podsmażyć na patelni. Gdy pieczarki i cebula będą podsmażone należy dodać śmietankę, doprowadzić do wżenia. Na samym końcu dodać pokrojiny szczypiorek i wylać wszystko na ciasto. Na górę położyć ser i wstawić do piekarnika na ok 20 minut i temp. 200 st C.

Zapiekanka ze szpinakiem

Składniki :

- makaron "pełne ziarno"
- mrożony szpinak
- śmietanka 12 %
- 1 cebula
- pieprz, sól
- ser ( żółty i mozarella)

Zamrożony szpinak włożyć na rozgrzany olej, dodać cebule i podsmażyć. Przyprawić i zalać śmietanką, poczekać aż zacznie się gotować i zalać surowy makaron. Następnie posypać serem i wstawić do piekarnika na ok 20 min w 200 st.C.