czwartek, 9 marca 2017

Ciastka owsiane z orzechami i wiórkami kokosowymi

Witajcie!

Dziś odkryłam aplikacje Blogger ! mam nadzieję, ze ulatwi mi wstawianie postów z przepisami, trochę ich się nazbierało a czasu brakowało. Długo mnie nie było, ale teraz wracam !

Składniki ( na około 12 dużych ciastek):
*2 szklanki płatków owsianych górskich
*2 jajka
*1 łyżka gorzkiego kakao
*1/2 szklanki wiórek kokosowych
*1/2 szklanki orzechów włoskich (rozdrobnionych)
*1 łyżka miodu, u mnie miód kremowy kakaowy
*2 łyżki mleka

Przygotowanie:
1. Mleko podgrzać i rozpuścić w nim miód.
2. Sypkie produkty wsypać do miski i dodać mleko z miodem. Wymieszać i poczekać aż ostygnie. Dodać jajka i wymieszać.
3. Uformować ciastka i ułożyć na blaszce, wyłożonej papierem do pieczenia.
4. Piec około 15 minut w temperaturze 200°C.
Smacznego!

wtorek, 24 maja 2016

Orkiszowe gofry

Długi weekend zbliża się wielkimi krokami i zapowiada się piękna pogoda. Polecam przepis na zdrowe orkiszowe gofry, które mogą być miłym urozmaiceniem przy spedzaniu czasu z rodziną :)


Składniki (na około 10 gofrów):
-1 szklanka mąki orkiszowej
-2 jajka
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
-1 szklanka mleka
-pół szklanki oleju

Przygotowanie:
Jajka ubić mikserem lub trzepaczką, dodać wszystkie płynne produkty. Po połączeniu dodawać powoli sypkie produkty delikatnie mieszając.
Rozgrzać gofrownice i piec gofry, aż do zarumienienia.
Smacznego!

poniedziałek, 25 stycznia 2016

Faszerowane pieczarki



Składniki:
- 5 dużych pieczarek
- 500g mięsa mielonego z indyka
- żółty ser
- bazylia, sól, pieprz, zioła prowansalskie, czosnek granulowany, papryka słodka

Przygotowanie:
1. Pieczarki umyć i oczyścić.
2. Mięso mielone przyprawić w/w przyprawami.
3. Wnętrze kapelusza wypełnić serem, a następnie przykryć dokładnie mięsem mielonym. Wszystkie pieczarki przygotowujemy w ten sam sposób.
4. Przygotowane pieczarki wstawiamy do piekarnika, nagrzanego do 200st.C na ok 20-30 min.



sobota, 8 listopada 2014

Makaron z leśnymi podgrzybkami

Składniki :
  • opakowanie makaronu penne
  • ok 10 średnich podgrzybków 
  • szklanka śmietany 30%
  • 1 kostka rosołowa
  • pieprz, sól
  • łyżeczka masła 
Można użyć grzybów suszonych - przygotowywać tak samo jak świeże. 
Przygotowanie :
1. Grzyby oczyścić i pokroić w plasterki. Ugotować w wodzie z dodatkiem kostki rosołowej.
2. Makaron ugotować zgodnie z instrukcja na opakowaniu.
3. Ugotowane grzyby podsmażyć na patelni z dodatkiem masła. Dodać śmietanę i ok 5 łyżek wywaru w którym gotowały się grzyby.
4. Gdyby śmietana mocno zgęstniała dodawać wywaru od grzybów, aż do uzyskania pożądanej przez siebie gęstości sosu.

Quesadillas z kurczakiem i warzywami

Składniki :
  • 2-3 placki tortilli
  • 1 pierś z kurczaka
  • 15 dag pieczarek
  • mała puszka kukurydzy
  • mała puszka fasoli
  • 1 papryczka chilli
  • 1 cebula
  • 1 papryka słodka
  • ser mozarella
  • olej
  • przyprawy ( czosnek, papryka mielona, pieprz mielony, zioła prowansalskie)
  • kilka łyżek kwaśnej śmietany ( opcjonalnie)
Przygotowanie :
1. Piersi z kurczaka oczyścić i pokroić na małe kawałki.
2.  Na patelni rozgrzać olej. Warzywa umyć i przygotować do smażenia.
3. Na rozgrzaną patelnie wkładamy kurczaka( przyprawić), a gdy się trochę podpiecze dokładamy warzywa i smażymy do miękkości.
4. Warzywa z kurczakiem ułożyć na placku tortilli, posypać serem, złożyć w pół i podpiec na czystej patelni ( np. patelni do naleśników) aż do roztopienia sera i zrumienienia placka tortilli.



sobota, 26 lipca 2014

Tarta ze szpinakiem, kurczakiem i riccota

Składniki :
  • 1 ciasto na tarte
  • 1 pierś z kurczaka
  • 450 g szpinaku
  • 1 opakowanie ricotty
  • ser mozarella
  • śmietankowy ser topiony
  • czosnek granulowany, pieprz, sól
  • 1 cebula
Przygotowanie:
1. Tortownice wysmarować i ułożyć ciasto.
2. Cebule podsmażyć na patelni, dodać szpinak i doprawić.
3. Piersi z kurczaka oczyścić, pokroić na małe kąski i podsmażyć.
4, Ricotte, szpinak i kurczaka wymieszać, przełożyć na ciasto.
5. Mozarelle  i ser topiony ułożyć na wierzchu tarty.
6. Zapiekać w piekarniku w 180 stC przez około 30-40 minut.


wtorek, 17 czerwca 2014

Kompot jabłkowo rabarberowy.

Orzeźwiający kompot, idealny na lato.

Składniki:
  • 1 L wody
  • 4 jabłka
  • 1/4 kg rabarbru
Przygotowanie :
1. Owoce obrać i pokroić na mniejsze części.
2. Wodę zagotować w garnku i dodać obrane owoce. Gotować do miękkości .