Składniki:
Białka oddzielić od żółtek. Miksować na najwyższych obrotach, dodając stopniowo cukier, aż piana będzie sztywna i błyszcząca ( ok 10 minut). Piekarnik nagrzać na 140-150 st C i piec bezy ok 10 minut. Bezy można piec na papierze do pieczenia lub w małych papilotkach.
- 5 białek
- 25 dag cukru
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
Białka oddzielić od żółtek. Miksować na najwyższych obrotach, dodając stopniowo cukier, aż piana będzie sztywna i błyszcząca ( ok 10 minut). Piekarnik nagrzać na 140-150 st C i piec bezy ok 10 minut. Bezy można piec na papierze do pieczenia lub w małych papilotkach.
