Koktajl truskawkowy

Składniki ( 2 porcje) :

• 4 szklanki truskawek 
• 1 duży jogurt naturalny
• 1 łyżka cukru trzcinowego ( można zastąpić zwykłym) 
• 2 łyżki otrębów pszennych

Przygotowanie :
1. Truskawki umyć i oczyścić z szypułek. Zblendować wrac z cukrem i jogurtem naturalnym.
2. Dodać otręby i przelać do szklanek. Podawać schłodzony.

Kotajl truskawkowo- szpinakowy

Wcześniej był przepis na koktajl truskawkowy i koktajl jagodowy. Tym razem postanowiłam przygotować koktajl w którym podstawą będzie szpinak. Nie byłam pewna czy truskawki będą pasować, ale cieszę się, że zaryzykowałam. Koktajl okazał się pyszny, pożywny i dietetyczny. Już mam kilka pomysłów na kolejne koktajle owocowo-warzywne i warzywne. Pewnie niebawem pojawią się na blogu, idealne do przygotowania w przerwie między nauką do matury ;)

Składniki ( 2 szklanki ) :

• 1 szklanka szpinaku baby
• 250 g truskawek
• 1 szklanka jogurtu naturalnego
• 1 łyżeczka cukru trzcinowego ( można zastąpić zwykłym ) 

Przygotowanie :
1. Usunąć szypułki z truskawek, umyć truskawki i szpinak. Włożyć truskawki i szpinak do wysokiego naczynia, dodać jogurt naturalny, cukier i zblendować na  gładką masę. Podawać schłodzony i udekorowany truskawkami.

Tosty z nutella i truskawkami

Wiosenny pomysł na śniadanie lub kolacje. Poprawia humor na cały dzień i poprawia humor po ciężkim dniu ;)

Składniki:

• 2 kromki chleba tostowego
• truskawki
• nutella

Przygotowanie:
1. Chleb tostowy opiec w tosterze. Wyjąć z tostera.
2. Posmarować nutella i ułożyć umyte, pokrojone truskawki.
3. Przekroić w połowie i cieszyć się pysznymi tostami ;)

Truskawki z jogurtem

Pierwsze w tym roku świeże truskawki. Jeszcze nie polskie, ale już niedługo. Narazie musimy się cieszyć tymi importowanymi. Idealny pomysł na szybkie śniadanie, bądź leniwą, niedzielną kolację. Ja mogłabym jeść zawsze i o każdej porze.

Składniki :

•  3 łyżki płatków "Fittnes"
• 1 mały jogurt naturalny
• 5 dużych truskawek

Przygotowanie :
1. Truskawki umyć i odkroić szypułki, pokroić na mnejsze części.
2. Układać warstwami jogurt-płatki-truskawki aż szklanka będzie pełna ;)

Można użyć innych, ulubionych płatków bądź musli. Idealne będą te z dodatkiem czekolady lub orzechów.

Koktajl truskawkowy

Składniki :

• 0,5 kg mrożonych truskawek
• 1 duży jogurt naturalny
• 3 łyżeczki brązowego cukru
• groszki czekoladowe

Przygotowanie :
1. Truskawki rozmrozić, zblendować na gładką masę, dodać jogurt, cukier i wymieszać.
2. Przelać do szklanki i posypać groszkami czekoladowymi.

Placek z musem owocowym

Tylko 24 dni do świat ;)


Składniki:
* Biszkopt:

• 6 jajek
• 1 szklanka mąki pszennej
• 3/4 szklanki cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli

*Mus owocowy:

• 30 dag mrożonych malin
• 30 dag mrożonych wiśni ( drążonych)
• 30 dag mrożonych truskawek
• 1 szklanka cukru
• 2 galaretki truskawkowe
• 2 budynie śmietankowe lub waniliowe
• 2 szklanki wody

*Dodatkowo:

• 2 puszki masy krówkowej
• 1 szklanka obranych orzechów włoskich
• 1/2 szklanki rodzynek w czekoladzie
• 1/2 szklanki wiśni w czekoladzie
• 1/2 szklanki orzechów arachaidowych w czekoladzie

Przygotowanie:
*Biszkopt: Oddzielić białko od żółtka. Białko ubić na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli, stopniowo dodawać cukier. Następnie dodawać po jednym żółtku i delikatnie mieszać. Dodać mąkę, proszek do pieczenia i zmiksować. Przełożyć na blachę i piec przez ok 25 min w temperaturze 180st C . Biszkopt należy przeciąć, gdy będzie zimny.

Jeśli boisz się, że Ci nie wyjdzie polecam piec biszkopt na 2 blachach. Na jedną blaszkę położyć papier do pieczenia by później łatwo się wyciągało.

* Mus owocowy: 1,5 szklanki wody zagotować w garnku. Dodawać stopniowo owoce zaczynając od wiśni, później truskawki, na końcu maliny. Dodać cukier i poczekać aż wszystkie owoce będą miękkie. Owoce zblendować na gładką masę. Do garnka dodać galaretki i dokładnie wymieszać.W szklance rozmieszać budynie z małą ilością wody ( niecałe pół szklanki) i dodać do musi dokładnie mieszając. Zagotować przez ok 4 minuty. Poczekać aż ostygnie. Wylać na biszkopt i przykryć drugim biszkoptem.

Gdy placek będzie całkowicie zimny należy w garnku rozgrzać masę krówkową z ok 2 łyżkami wody i wylać na wierzch placka. Bakalie należy rozdrobnić i posypać placek. Przechowywać w lodówce.