Makaronowa zapiekanka z szynką i warzywami

Szybki sposób na pyszny obiad. Kilka chwil, proste składniki i gotowy prosty, nie skomplikowany obiad. Takie lubię najbardziej.

Składniki ( 2 porcje) :

• 1 szklanka makaronu penne
• kilka różyczek brokuł i kalafioru
• kilka plasterków marchwi
• 1/2 szklanki śmietanki 12 %
• sól, pieprz, czosnek granulowany
• 4 plasterki szynki
• ser żółty

Przygotowanie :
1. Makaron i warzywa zagotować przez 5 minut w osolonej wodzie. Przełożyć do kokilek, dodać pokrojoną szynkę.
2. Śmietankę zagotować, dodać przyprawy i wlać do kokilek. Posypać serem i zapiekać w piekarniku nagrzanym do 200 st C, przez ok 15 minut.

Camembert w cieście francuskim i gorącymi żurawinami od Royal Brand

Myślałam, że bardziej skomplikowane będzie przygotowanie płynnego sera camembert. Sery uwielbiam, może po za serem pleśniowym, wszystkie. Codziennie jem coś z dodatkiem sera. Pomyśleć, że kiedyś nie lubiłam, wręcz nienawidziłam serów. Przygotowanie sera camembert jest dziecinnie proste. Można przygotowywać w różny sposób, we frytkownicy, na patelni i w piekarniku. Ja postanowiłam przyrządzić bez zbędnego tłuszczu, czyli w piekarniku.
Zima w tym roku nie odpuszcza, bardzo lubię zimę, ale nie w marcu ;p. Wciąż czekam na przypływ wiosennej energii, bardzo mi się przyda przed matura.

Składniki :

• ser Camembert
• 1/2 ciasta francuskiego
• sól, pieprz, zioła prowansalskie
• 1 szklanka żurawiny suszonej
• 1/4 szklanki wody

 Przygotowanie:
1. Camembert umieścić na cieście francuskim, przyprawić i zawinąć w ciasto. Wstawić do piekarnika na ok 20 minut i piec w ok 180 st C .
2. Wodę zagotować w garnku, dodać żurawiny. Gotowąć ok 15 minut, do czasu aż żurawiny zmiękną.

Quische z pieczarkami i szczypiorkiem

Składniki :

• 1 gotowe ciasto francuskie ( np. z Lidla)
• ok 20 dag pieczarek
• 1 cebula
• 1/2 pęczka szczypiorku
• 1 duża mozarella
• ser żółty
• 3 łyżki śmietanki 12 %
• sól i pieprz

Ciasto ułożyć w tortownicy lub formie do tarty. Pieczarki i cebulę pokroić. Przyprawić i podsmażyć na patelni. Gdy pieczarki i cebula będą podsmażone należy dodać śmietankę, doprowadzić do wżenia. Na samym końcu dodać pokrojiny szczypiorek i wylać wszystko na ciasto. Na górę położyć ser i wstawić do piekarnika na ok 20 minut i temp. 200 st C.

Zapiekanka ze szpinakiem

Składniki :

- makaron "pełne ziarno"
- mrożony szpinak
- śmietanka 12 %
- 1 cebula
- pieprz, sól
- ser ( żółty i mozarella)

Zamrożony szpinak włożyć na rozgrzany olej, dodać cebule i podsmażyć. Przyprawić i zalać śmietanką, poczekać aż zacznie się gotować i zalać surowy makaron. Następnie posypać serem i wstawić do piekarnika na ok 20 min w 200 st.C.