sobota, 8 listopada 2014

Quesadillas z kurczakiem i warzywami

Składniki :
  • 2-3 placki tortilli
  • 1 pierś z kurczaka
  • 15 dag pieczarek
  • mała puszka kukurydzy
  • mała puszka fasoli
  • 1 papryczka chilli
  • 1 cebula
  • 1 papryka słodka
  • ser mozarella
  • olej
  • przyprawy ( czosnek, papryka mielona, pieprz mielony, zioła prowansalskie)
  • kilka łyżek kwaśnej śmietany ( opcjonalnie)
Przygotowanie :
1. Piersi z kurczaka oczyścić i pokroić na małe kawałki.
2.  Na patelni rozgrzać olej. Warzywa umyć i przygotować do smażenia.
3. Na rozgrzaną patelnie wkładamy kurczaka( przyprawić), a gdy się trochę podpiecze dokładamy warzywa i smażymy do miękkości.
4. Warzywa z kurczakiem ułożyć na placku tortilli, posypać serem, złożyć w pół i podpiec na czystej patelni ( np. patelni do naleśników) aż do roztopienia sera i zrumienienia placka tortilli.



1 komentarz: