Muffinki z kremem miętowym i Oreo

Składniki na 12 muffinek:

2 szklanki mąki pszennej
1,5 szklanki mleka
0.5 tabliczki czekolady mlecznej
2 płaskie łyżki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 jajka

Krem:
4 ciastka Oreo
250g serka mascarpone
0,5 filiżanki syropu miętowego

Dekoracja:
6 ciastek  Oreo

Wykonanie: 
Roztopić czekoladę w odrobinie wrzącej wody. Resztę składników wymieszać w misce i na koniec dodać roztopioną czekoladę. Wlać ciasto do papilotek i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180st. C na ok 15 minut.

Serek mascarpone przełożyć do miseczki, wlać sytop i wymieszać. Następnie 4 ciastka pokroić na mniejsze i dodać do serka, wszystko dokładnie wymieszać. Udekorować kremem muffinki gdy będą zimne. Wszystkie muffinki udekorować ciastkami Oreo, pół ciastka na 1 muffinke.