Ciasto korzenne przekładane powidłami.

Jest to przepis na cisto korzenne bez użycia jajek. 

Składniki:

• 3 szklanki mąki pszennej
• 2 szklanki maślanki
• 1/2 szklanki oleju
• 1/2 szklanki miodu
• 1/2 szklanki cukru
• 2 łyżeczki sody
• 5 łyżeczek przyprawy korzennej
• 2 łyżeczki amoniaku
• 2 łyżeczki kakao

Dodatkowo:

• 1 słoiczek powideł śliwkowych
• 1 polewa czekoladowa

Wszystkie składniki na ciasto należy wymieszać w misce. Następnie nagrzać piekarnik do ok 175 st C. Uszykować tortownicę, należy wysmarować ją masłem i posypać bułką tartą, a następnie wylać ciasto i wyrównać. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ok 1 h ( do suchego patyczka).
 Gdy ciasto się upiecze należy wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia. Gdy ciasto będzie zimne należy przekroić i posmarować powidłami. Na koniec, na ciasto wylać polewę czekaladową i wyrównać.